Guinnes Storehouse
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Guinnes Storehouse a Dublino
La storia moderna di Dublino deve molto alla sua fabbrica di birra, la Guinnes, e la visita al Guinnes Storehouse rappresenta un modo per conoscere la città da un punto di vista originale.
La Fabbrica della Guinnes è leggermente decentrata rispetto al centro storico, ma ben segnalata dai cartelli stradali. Oggi giorno non è possibile visionare le fasi di produzione industriale, e l'ex deposito è stato convertito ad una sorta di museo della birra. La visita permette di ripercorrere i vari stadi della preparazione della bevanda partendo dalla scelta del luppolo e del malto e percorrendo tutta la produzione fino all'assaggio finale del prodotto finito, che viene offerto al visitatore.
La struttura della Guinnes Storehouse si estende su sette piani (a cui si accede tramite ascensore o scale) che ripercorrono la storia della birra nella sua produzione e nella sua diffusione.
In cima all'edificio si apre una terrazza panoramica a 360° sulla città di Dublino. Qui ai visitatori viene offerto un boccale di Guinnes (o una bibita analcolica in caso di minorenni), da gustare ammirando il panorama mozzafiato sulla città. Sui vetri sono riportate frasi celebri relative alla zona della città su cui ci si affaccia.
La Guinnes Storehouse è aperta tutti i giorni dalle 9.30 alle 17.00 nei mesi invernali con proroga alle 20.00 nei mesi di luglio e agosto (Chiuso nei giorni 24/25/26 dicembre e Venerdì Santo), ma vista la bevuta finale, si consiglia la visita nel pomeriggio o dopo pranzo.
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