
L’histoire moderne de Dublin est directement liée avec l’usine de la Guinnes, et la visite du Guinnes Storehouse représente une méthode originale pour connaĂ®tre la ville.
L'usine de la Guinness se situe juste au dehors du centre historique, et est facile à rejoindre grâce aux indications routières. Aujourd’hui il n’est pas possible de visionner les procès de production industrielle, et l’ex stockage a été transformé dans une sorte de musée de la bière. La visite permet de parcourir les différentes étapes de préparation de la boisson, à partir de la sélection de l’houblon et du malt jusqu’à la dégustation du produit fini, offert au visiteur.
La structure de la Guinnes Storehouse s’étend sur sept stages (accessibles par moyen d’ascenseur ou escaliers). .
Au sommet de l’édifice se trouve une terrasse panoramique avec vue 360° sur la ville de Dublin. Ici on offre aux visiteurs une chope de Guinnes (ou une boisson analcoolique pour les mineurs de 18 ans), à goĂ»ter en admirant le panorama de la terrasse. Une série de verres avec phrases célèbres correspondant à chaque zone de la ville sont visibles sur la terrasse.
La Guinnes Storehouse est ouverte tous les jours de 9h30 à 17h en hiver, et jusqu’à 20h aux mois de Juillet et AoĂ»t. Fermé le 24/25/26 Décembre et le Vendredi de Pâques. On conseille d’effectuer la visite dans l’après-midi.

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